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スレッド名：
投稿ＩＤ：116948
名前：蹴人
コメント：
片栗粉をふると肉に直火が入らず、肉の水分も片栗粉のコーティングに守られてしっとり感が保たれるのでパサつかずに調理できます。酒もふると、片栗粉がしっかりつくのではがれませんが、ぐつぐつ煮込み過ぎてはいけません。あと、胸肉はそぎ切りにするといいです。
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